今天我来说一说野生桑树桑黄的真假辨别方法，根据桑黄鉴别要点来归类总结一下不同品质的桑黄。第一点就是它的色泽，通常表明肉色为黄得比较明显，以及边缘有一圈“鸡蛋黄”一样明显的“金边”，这种漂亮桑黄通常在干燥冬季比较常见，不用看其它特征就能快速确定这是桑树桑黄。所以这种品质的桑树桑黄最好识别，最受消费者喜爱，当然价格也在同规格中最高。不过，为了安全起见，我们也要对接下来讲到的正宗桑树桑黄其它特征快速进行核对。

第二点，有30%左右的正品桑树桑黄，因为避光生长等原因，金边不明显或是土黄色。单从外观看，与黄丽丫树的紫油黄或者榧木黄漆树黄、岩桑黄特别类似。这时候需要通过看菌孔、闻味道和切一刀看切面横向纹路进行确认。通常，桑树桑黄的菌孔比杂树黄菌孔更细，杂树黄普遍菌孔粗一些。桑树桑黄味道更淡，紫油黄通常有点闷人的味道，西藏岩黄则有香味；切开后，正宗桑树桑黄会有一道或几道比较宽的“黄色横纹”，而紫油黄漆树黄等有非常明显的“平行的棕色线条”。

顺便说一句，桑树属于怕冷的阔叶林木，99%的桑树集中生长海拔在1600米以内，西藏确实有且只有一种桑树海拔高一点但也不超过2600米，长白山没有桑树生长，西藏林芝地区也罕见有正宗桑树桑黄，因为当地大部分地区海拔超过2600米，有且只有雅鲁藏布江河谷地带适合桑树生长。我们发现野生桑树桑黄的区域集中在1000-1500米之间，所以，以桑树桑黄海拔高功效更好为宣传点是一种误导。目前发现桑树桑黄的区域主要集中在秦巴山区及其相邻山脉之中。