格尔木是青海省第二大城市，位于青藏高原柴达木盆地中南部，海拔在2670～3200之间，这里气候干旱,生态环境十分脆弱，生长的野生黑枸杞能起到起防风固沙作用。青海格尔木郭勒木德镇金鱼湖草原，位于柴达木盆地中南部，郭勒木德面积2.66万平方公里，可利用草场超过1000万亩，生长黑枸杞的草场不到1/3，却是野生黑枸杞主产地之一及最好的产地。

在黑枸杞还没有大量人工种植之前，野生黑枸杞价格高达2000元一斤以上，金鱼湖草场上的野生黑枸杞吸引到上千人疯狂涌入采摘，对草场环境造成了很大的伤害，而这2年，青海省林业科研部门成功突破野生黑枸杞繁育技术，成活率达90%以上。此外，以大棚种植为代表的人工培育方式，也得到规模化推广。在距离格尔木约150公里的诺木洪农场，是我国集中连片面积最大、海拔最高的优质枸杞种植基地。人工黑枸杞栽培面积和产量巨增，相应野生黑枸杞价格暴跌，进入金鱼湖采摘黑枸杞的人减少，但格尔木金鱼湖野生黑枸杞市面价格依然稳居第一，只不过也从当初几千跌到了300一斤左右。

新疆黑枸杞每年7月份开始采摘，但是青海枸杞就到8月份以后才开始采摘，9月是青海野生黑枸杞采摘时节。青海黑枸杞的生长周期比新疆的要长，花青素含量更高。而花青素因为有抗氧化，延缓衰老美颜等效果，因此受到人们的追捧。

一、野生黑枸杞价格多少钱一斤

首先，青海野生黑枸杞最好。其中，野生黑枸杞以格尔木金鱼湖草场和诺木洪草原的最好。青海种植黑枸杞次之，其它产区野果和青海种植果差不多，其它产区人工果就更差了，目前互联网打价格战通常就用其它产区的人工货为主。

因为青海柴达木盆地的自然环境最适宜黑枸杞生长，所产黑枸杞花青素含量最高。所以，青海的黑枸杞和其他产区的黑枸杞不在一个档次。大部分卖黑枸杞的商家都强调产地是青海，至于到底产自哪里，客户大多不知道。

综上，给黑枸杞分个等级的话，行业内排行如下（野生黑枸杞不分大中小果）：

野生一级：柴达木盆地格尔木金鱼湖野生黑枸杞价格300-500元一斤以上。（网上难买到）

野生二级：柴达木盆地青海诺木洪草原野生黑枸杞价格280-400元一斤以上。（网上难买到）

野生三级：同新疆甘肃等产地野生黑枸杞价格80-150元一斤以上。（品质同青海人工中果）

人工一级：柴达木盆地青海诺木洪乡种植黑枸杞大果价格120-200元一斤以上。（通常号称野生）

人工二级：青海省其他产区种植黑枸杞大果价格80-150元一斤以上。（通常号称野生）

人工三级：青海种植黑枸杞中小果价格50-130元一斤以上。（通常号称野生）

人工四级：新疆和甘肃产地黑枸杞价格30-100元以上。（通常被号称野生拿来对比或打价格战）

二、野生黑枸杞怎么鉴别

市场上主要流通有青海野生黑枸杞，青海人工种植黑枸杞，宁夏新疆甘肃野生黑枸杞、新疆甘肃人工种植黑枸杞。其中，青海格尔木的黑枸杞品质最好。由于宁夏新疆甘肃等地产的野生黑枸杞和青海人工种植果子品质差不多。所以市面上通常青海产地当野生卖，也会把新疆甘肃货拿来做品质对比，也有商家会在青海的果子里掺其它产地果子。

黑枸杞鉴别主要看2个地方。一是果子颜色，二是把子颜色。野生黑枸杞果子6-8mm比人工种植的大果小，但果子因为花青素含量高，色泽更饱满亮丽有反光的感觉。其次，野生黑枸杞把子偏白一点，果子易破会有花青素渗出将把子染蓝。人工黑枸杞果子色泽感觉死板一些，差的果子甚至偏黄。另外，野生黑枸杞花青素含量高，泡水次数更多。格尔木金鱼湖野生黑枸杞因为糖分含量色彩乌黑发亮反光，果把子上会染上花青素。拿8-10粒黑枸杞，在40度水温以下，用高脚杯泡水，喝到剩3分之一再添水可以冲泡5次及以上，其他产区黑枸杞冲泡次数会少一些。

黑枸杞质量辨别方法主要看它花青素的含量、泡水效果和次数及果子品相。

1、越好的黑枸杞一般糖分含量越高，看着乌黑发亮反光像干度不够，其实是糖分高，嚼着吃是甜的。

2、泡到温水中，看下色的速度和浓度，速度越快浓度越高越好，同等浓度和速度下，能冲泡的次数越多越好。冲泡方法：拿8-10粒黑枸杞，在40度水温以下，用高脚杯泡水，喝到剩3分之一再添水。一般新疆甘肃产区只能冲泡一次，第二次就没颜色了或者很淡。青海人工种植黑枸杞能冲泡三次以上，而青海野生黑枸杞冲泡5次及以上，后面每次冲泡色会比之前一杯淡。等黑枸杞花青素释放完毕，就会变白白的果子了，水也变白开水了。

3、越乌黑油亮的黑枸杞花青素含量越高，越干巴色泽灰暗的黑枸杞花青素含量越低。野生黑枸杞花青素含量高，通常果把子上会染上花青素。

4、染色等作假处理过的黑枸杞外观不好辨认，但染色黑枸杞冲泡2次就显形了。

三、黑枸杞的功效和作用及副作用

黑枸杞养肝明目、补肾益精、延缓衰老，虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣者宜用，但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

黑枸杞最特殊成分就是花青素和枸杞多糖，除此之外，还含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素A、C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。

1、黑枸杞含有大量的花青素，能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

2、黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

3、黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，有利于增强体质。

4、黑枸杞有丰富的生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，民间也习用黑枸杞治疗慢性眼病。在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。

朱氏野生黑枸杞价格多少钱一斤？家用半斤装150元一瓶，280元一斤2瓶，一次拿货10斤以上250元一斤。礼品瓶200克装138元一瓶，400克2瓶260元。一次拿货5斤以上，250元一斤（礼品瓶8元一个单独算）。