野生新鲜天麻价格多少钱一斤_朱氏冬虫夏草

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野生新鲜天麻价格多少钱一斤

野生新鲜天麻为稀世珍品,端午前后出杆,在甘孜州大渡河沿岸的泸定、丹巴、康定和九龙4县境内有野生天麻分布,主要生长在海拔1500米到3100米之间的亚高山针叶、落叶阔叶混交林和灌木林下,总蕴含量在7-8吨,是名副其实的高山纯天然天麻。其中泸定县12个乡镇都有野生天麻分布,蕴含量超过4吨,是甘孜州产量最高的县,每年5-7月,当地农户闲时都会上山寻找天麻,流出的新鲜天麻大多供应到像我这样有固定客源的收购商手中,我的客户就能吃到这种香味浓郁、天麻甙丰富的高山野天麻。目前,我家野生新鲜天麻价格为238元一斤。风晒后的野生干天麻分大小出售,价格从800-1000元一斤不等。
野生新鲜天麻图片
我国四川、贵州、云南、陕西、湖北、甘肃等省区都有野生天麻分布。和人工天麻相比,野生新鲜天麻的味道更淡,晒干后,人工种植天麻味道慢慢变淡,而野生天麻香味更浓厚持久越来越香。野生天麻的有效成分是种植天麻的4-8倍,广泛用于血虚肝风内动的头痛、眩晕,抗惊厥,降低血压,明目,显著增强记忆力,防治心血管疾病,降低脑血管阻力,对高血压、动脉硬化耳源性眩晕、痰浊引起眩晕头疼都有效。从价格上对比,野生新鲜天麻价格也是种植新鲜天麻价格的6-10倍。外观上区分,野生天麻色泽更为暗黑,环纹及麻点更少,但褶皱更明显,野生天麻底部有明显凹下去的圆肚脐特征。需要提醒的是,不同产区野生天麻品质和价格差异大,比如我曾经卖过秦岭野生天麻空心就特别多,因此价格也比较便宜。

新鲜天麻怎么保存
1、新鲜天麻洗净,用开水煮10分钟或者蒸20-30分钟,然后晒到足干,晒干后放冰箱冷冻可以长期存放。也可以蒸煮后放凉,切块后直接套保鲜袋急冻存放,但用时不要解冻,直接放肉汤里煮。
2、少量新鲜天麻不清洗,放冰箱保鲜,10天半个月之内吃完就行。
3、蜂蜜泡天麻,1斤天麻3斤蜜,将新鲜天麻切片,完全浸泡在蜂蜜里,可以保存一年,我家也有纯天然蜂蜜出售。
4、天麻泡酒,把新鲜天麻切片后泡酒里,保存几年没问题,不过酒一定得选纯粮食酒,假酒害人。
新鲜野生天麻图片
新鲜天麻怎么吃
1、清炒新鲜天麻丝
材料:新鲜天麻100~250克,青椒50克,盐、味精适量。
做法将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯3~5分钟,捞起,冷却后切丝。青椒洗净切丝。锅内放油适量,烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻,再放入青椒丝翻炒至熟,加少许盐和味精出锅即成。

2、新鲜天麻炖猪脑
材料:天麻、猪脑髓、枸杞、葱、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。
做法:天麻洗净后,放入小碗中,加入料酒、白糖隔水蒸40分钟,放凉后切片。猪脑洗净,放入锅中,加入花椒、葱、姜、盐,加入适量清水,大火煮开。加入天麻、味精,煮沸后滴入几滴油就可以食用了。

3、新鲜天麻炖鸽子
材料:天麻适量,鸽子适量,罗汉笋,盐少许,枸杞适量。
做法:将天麻放入温水中浸泡半小时切片,鸽子去尾去淋巴结,放入锅中;加入适量水,焯烫后捞出,放入砂锅中,加入木耳,罗汉笋和天麻;再加入枸杞,砂锅中加入水,大火煮开10分钟后转为小火慢炖1小时即可。

4、新鲜天麻炖鸡
材料:天麻1个,姜一块,红枣适量,鸡半只。
做法:天麻切成小丁,姜切片。天麻和鸡都水焯一下。炖锅水烧开,把土鸡和准备好的调料全部倒入,大火煮开,加盐后改小火慢顿三小时以上即可,也可以高压锅快速压熟!

每年6月,泸定县高山野生新鲜天麻出杆,我都会收上几十上百斤供应给我的老客户们,天然天麻产量有限,有缘联系我。

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