桑黄知乎?野生桑黄科普知识问答!_朱氏冬虫夏草

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桑黄知乎?野生桑黄科普知识问答!

一、桑黄是什么
桑黄是生长在桑树上的一种肉色发黄的木质化纤孔层孔菌。主要分布在中国中部及西南部野生桑树上,特别上百年甚至几百年的华桑上和山桑根部以及树干枯烂部位,皮面裂纹明显,且伴生青苔,肉面从金黄到暗黄色不等。野外无人打理的家桑偶有见,但个头不大,裂纹也不明显。有人把杨树、栎树、松杉、漆树等其它树生长的层孔菌也叫桑黄,其实是一知半解或故意混淆视听,欺骗消费者谋求利益的手段。桑树上生长的桑黄才是正宗桑黄,当然,桑树上还生长不是桑黄的其它树舌。

二、桑黄生长在什么树上?桑黄的种类品种有哪些?
桑黄主要生长野生桑树上,少量在家桑发现。野生桑树种类有华桑(葫芦桑)、山桑、蒙桑、鬼桑、鸡桑(岩桑)、白桑等。但市场上流通的桑黄品种包括野生桑树桑黄,野外家桑树桑黄,杨树桑黄、人工种植桑黄(实际为杨树菌种培育)、暴马丁香桑黄、紫油桑黄、飞木桑黄、松杉桑黄(松针层孔菌)、桦树桑黄(桦树茸)、西藏杂树桑黄(西藏树花),其中紫油桑黄和西藏树花与桑树桑黄较难分辨。要分辨这些桑黄,请看“野生桑黄真假鉴别方法”专文介绍。

三、野生桑黄产地哪里的最好
2005年,张科在《开发菌中极品—桑黄》文中指出,“桑黄产地黑龙江省东部乌苏里江和兴凯湖之间、东北的长白山林区、哈尔滨与吉林市之间的老爷岭、张广才岭上、西北地区陕西与甘肃交界的子午岭自然保护区,西南各省区有少量桑树生桑黄!”正因为桑树桑黄产量更低无法进入市场大量销售,很多商家就故意把最后一句话删掉传播,导致不少消费者把长白山桑黄(实际为暴马丁桑黄或杨树桑黄)视为正宗。事实上,张科也是一家之言,并非圣典!桑树桑黄主要生长在中国中部及西南地区,代表区有秦岭、大巴山及其余脉、横断山脉局部地方。其中秦巴山区为主产区,西藏林芝和云南贡山局部地区仅少量存在,生长海拔普遍在900到2000米以内。只要是桑树生长的都好,有人认为西藏海拔高所以最好没有科学依据,因为西藏桑树桑黄生长海拔一样,再高的地方没有桑树生长。西藏桑黄以本土松针林木杂树黄和入境缅甸桑黄为主。

四、桑树桑黄的功效与作用及禁忌
桑黄(含杂树桑黄)有止血,止泻,活血,化饮的效果。桑树桑黄能软坚散结活血化瘀(可消除甲状腺结节、肺部结节、乳腺结节、子宫肌瘤、囊肿、乳腺纤维瘤、肝血管瘤。)能改善男性易怒、抑郁、胁部疼痛,女性乳房胀痛,痛经,月经不调等肝气郁结症状,可抑制降低尿酸治疗痛风,抑制高血糖降血糖,减轻糖尿病肾病肾间质纤维化,保护肝脏抗肝纤维化,抗癌(对肝癌、肺癌、食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌、结肠癌、宫颈癌、白血病、淋巴癌、人骨肉瘤、前列腺癌、胃肠间质瘤等多种癌细胞抑制效果明显,能明显减轻癌症患者的疼痛,改善晚期患者生活质量),还能消炎、预防和治疗类风湿性关节炎,抗过敏。由于桑树属于果树,除性味微寒外(可用生姜或灵芝等综合),没有毒副作用。

五、桑黄抗癌可信吗?是骗局吗?
桑黄可以抗癌,桑黄多糖类具有明显抗肿瘤作用,是当前抗癌药物研究热点;桑黄中的乙酸乙酯提取物等也表现出抗癌活性。而野生桑树桑黄中所含桑黄多糖、黄酮类、萜类等物质是其它杂树桑黄的3-5倍,可用于肺癌、甲状腺癌、黑色素瘤、胃肠癌、结肠癌、软组织肉瘤、唾液腺、婴儿纤维肉瘤、阑尾癌、乳腺癌、胆管癌、胰腺癌等17种癌症有效。特别对肝癌、肺癌、乳腺癌、软组织肉瘤等癌抑制效果最好。桑黄骗局主要用杂树桑黄冒充桑树桑黄!详情看桑黄抗癌配方和案例
野生桑树桑黄图片
六、桑黄的颜色越黄越好吗?
桑黄肉面色泽从金黄到土黄到黑黄都有,但黄不黄与药效没有关系,但颜色黄确实更美观。这和人的智慧虽然与美丑无关,但大家偏爱美女帅哥一样的。事实上,桑黄的色泽与含水量及晾晒存放有关,总的来说和湿度相关。采摘时湿度越大、干得越慢的桑黄颜色更黑,总的来说,夏天雨季采摘的桑黄颜色比秋冬采摘的色泽更暗,阴湿处生长的桑黄比树干向阳处生长的更暗。干燥环境存放的桑黄比潮湿环境存放的桑黄要黄,即便很黄的桑黄放潮湿环境也会氧化变黑。但发黑都仅仅是表皮,内肉都是黄的。由于野生桑黄产量稀少,符合审美标准的就更少,如果不是当摆件,请不要太注重外观。

七、桑黄的金边越明显越好吗
桑黄的金边越明显越好辨认,也更符合审美,但依然和药效无关。金边越明显说明桑黄正在快速向外圈生长,通常树干生长、越小、越薄、向阳的桑黄生长块金边越明显,而位于树根阴暗处、厚实、年份长的桑黄生长慢,金边细或不明显(切开后可见黄色物质)。需要提醒,并不是只有桑树桑黄才有黄边,但桑树桑黄的金边比杂树桑黄的边缘更黄。

八、桑黄怎么吃,煮水隔夜还能吃吗?
将桑黄用斧头、柴刀或大铡刀砍切成块,清洗灰土(青苔不用去,益肠胃),每次用量15-20克,加水3大碗,和煎煮中药一样,水开后小火15分钟即可。可以加灵芝综合寒性(生姜、枸杞、红枣也可以),也可以配伍其它多种真菌或药材。比如加10克松针层孔菌加强化瘀效果,加10克桦树茸加强降血糖的效果,加5-10克野生灵芝王加强护肝镇静的效果。可以每天饮用3次,与吃饭间隔半小时。也可以白天当茶饮,晚上不喝。力争10点前休息,少吃外卖别熬夜。
当天煮的水当天喝完,不要过夜。但可以把煮过一次的桑黄放冰箱中,第二天再加水煮,可以反复煮3-4次。也可以一天煮3-4次,把煮好的水放保温瓶中可以饮用3天。不过加了糖分高的食材的桑黄水很容易变质,特别是夏天不建议隔夜喝。 如果有条件用大型破壁机破壁成桑黄超微粉,也可以直接生服,如果打出来是无法含服的粗粉,还是建议拿茶袋装上煮水。

九、桑黄怎么保存
1、9成干以上,直接冰箱零下冷冻存放。 2、吹一个月足干后,放玻璃瓶或放纸箱存放,留孔,经常开盖查看是否受潮。3、由于桑黄没有干枯前都会呼吸,切记不能密封后随意存放。 由于桑黄采收季节不同,桑黄含水量不一样,因此实际销售中,桑黄都有一定的水分,建议收到后敞开吹1天后再冰箱冷冻存放最保险,千万不能拿袋子装上封口后随意放,容易生霉。

十、桑黄的年份长短和功效有区别吗
首先,无论桑黄大小年份长短,都具备上面第四点所述功效,目前也没有权威的数据说大的一定比小的好,但民间普遍认为年份长的会更好一点,有可能是事实,也可能是心理作用。当然,年份长的桑黄更具备稀缺性和礼品属性,大桑黄一旦被采摘,在桑树没有枯死的前提下,需要在再长几十年又才能长大,显然采摘者不会允许这种情况发生,因此市面上的大桑黄会越来越少。物以稀为贵,当消费者都想要大货时,自然助推了大桑黄的价格。

十一、野生桑黄价格多少钱一斤
目前,各种杂树桑黄充斥市场,价格比较混乱,从几十元到一万元都有人卖,也有人买。朱氏桑树桑黄目前销售桑树桑黄价格依据桑黄重量从500元到2000元一斤不等。销售价格会随着市场需求波动,整体是每年价格上涨。

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