螃蟹脚茶,也叫又称螃蟹夹、油茶寄生等，实为桑寄生科植物“扁枝槲寄生”Viscum articulatum Burm.f.的干燥带叶茎枝，其叶退化为鳞片状，整株像小小的珊瑚，每一分支又似动物螃蟹的脚，主要寄生在野外百年以上古茶树上，吸收茶树的精华生长，被誉为“茶茸”。其色绿性凉，晒干后呈棕黄色，味微酸回甘，有浓浓的梅子香，有清热解毒、祛风利湿、抑制血脂超高和广谱抗菌等效果，野生螃蟹脚茶价格产地批发直销120元一斤。

螃蟹脚茶主要产地：云缅边境高山，代表有云南普洱景迈山古茶林、缅甸果敢古茶树、西双版纳古茶林、临沧市古茶林。

真假螃蟹脚茶鉴别：螃蟹脚除了寄生在古茶树上外，也寄生于壳斗科栎属、樟科、桃金娘科、山矾科、木犀科等植物上。古茶树上生长的螃蟹脚枝节短圆，晒后褐黄；杂木上生长的螃蟹脚枝节扁长，有突出条纹，晒后色彩发绿。

螃蟹脚茶的功效与作用
螃蟹脚茶中黄酮类化合物的总含量为7.65 mg/g,有杨梅素(0.16 mg/g)、槲皮素(0.03 mg/g)、山柰酚(0.05 mg/g)和6个未知组分在内的9个黄酮醇组分；并检测到EGC、EGCG、ECG三种黄烷醇类物质,但其茶多酚总含量比茶叶低,仅为0.84％。
1、祛风利湿，舒筋活血，止咳化痰，止血。主风湿痹痛，腰膝酸软，跌打疼痛，劳伤咳嗽，崩漏带下，产后血气虚，疮疥。《中药大辞典》载“辛苦温，祛风活血，除湿，止咳祛痰”，《陆川本草》载“镇咳，祛风湿治咳嗽多痰，风湿骨痛”，《广西药植名录》其“治虚损劳伤咳嗽”。中医用之治宿食内滞、小便赤热，可防止血管硬化、消除疲劳、延年益寿。
2、螃蟹脚提取物呈现广谱抗菌特性和体外抗氧化活性。对绿脓杆菌P.aeruginosa,鼠伤寒沙门氏菌S.Typhimurium8,大肠杆菌E.coli,结核分枝杆菌M.tuberculosis,金黄色葡萄球菌S.aureus,枯草芽孢杆菌B.subtilis,李斯特菌L.monocytogenes,白色念珠菌C.albicans等常见食源性微生物和致病菌从大到小依次有较强的抑制作用,最小抑菌浓度均低于0.50 mg/ml。
3、云南当地茶经记载，螃蟹脚性凉，具有清热解毒、滋阴养胃、滋肾明目、抗氧化、降血脂、降血糖等显著功效，对胃溃疡、结肠炎、乙肝有明显的辅助作用。在云南思茅民间用于治肚子疼和急性膀胱炎。

螃蟹脚茶怎么泡
采用大鼠经口急性毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精原细胞染色体畸变试验对＂螃蟹脚＂水提物的安全性进行评价,结果表明螃蟹脚无毒，也未观察到遗传毒性。螃蟹脚茶汤色黄绿透亮，冲泡或炖煮后可以直接食用。
1、单独饮用：取螃蟹脚1—2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，用开水冲泡。象冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，随着冲泡次数的增多延长冲泡时间，可冲泡20道以上，待冲泡至无味，把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉！　
2、与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中，同茶一起冲泡饮用，别有一番风味！
3、褒鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤。
4、螃蟹脚15-20份、金线莲15-20份、灵芝2-3份、红茶5-8份、金银花13-18份、罗汉果15-18份、昆仑雪菊10-13份配制成茶，具有较强的养肝护肝，抗肿瘤的功效，适合烟酒过度、工作繁忙、情绪紧张以及饮食失调人群经常饮用。
5、内服：煎汤，9-15g。

野生螃蟹脚茶副作用：螃蟹脚茶性寒凉，不宜多食，孕妇禁用，以免引起滑胎。

野生螃蟹脚茶价格多少钱一斤
古茶树上的螃蟹脚市场价格已经高达500元到1000元一斤。朱氏冬虫夏草产地批发直销云南缅甸古茶树螃蟹脚茶，包装简单，价格为120元一斤，50斤起100元一斤。野外采收可能有一些杂物，使用前先挑挑，冲泡时先冲洗一次。