如何鉴别桑树桑黄,桑黄辨别方法_朱氏冬虫夏草

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如何鉴别桑树桑黄,桑黄辨别方法

桑树桑黄火了,也带动了其它杂树黄的销售,消费者花了高价却不能买到正宗桑黄,掌握桑树桑黄辨别方法非常重要。
野生桑树桑黄图片
如何鉴别桑树桑黄,分辨桑黄是不是野生桑树桑黄,需要综合观察它的金边、桑黄背面树皮纹路特征、色泽、寻找桑黄砍面的桑树边材和桑黄菌物质、闻桑树桑黄的味道等。采摘桑黄时,需要借助桑叶和桑树皮确认是野生桑树上生长的桑黄。
桑树桑黄鉴别方法图片
辨别桑树桑黄最简单的方法就是寻找桑黄的金边,60%以上的桑黄黄面,边缘都有一圈或半圈粗细不等、油菜花一般鲜黄的“金边”,这是桑树桑黄向阳生长的特征。当然,也有部分避光生长的桑黄“金边”并不明显,这时候我们需要查看桑黄背面裂纹特征,典型的桑树桑黄背面有被称为“年轮”同心圆纹路,分布着不宽不细的裂纹(部分老桑为条状),背面色泽以瓦灰色、黄褐色为主,因为野生桑树桑黄生长环境潮湿,皮面上很容易伴生青苔,整体有种泛青的感觉。
桑树桑黄辨别方法图片
虑到很多杂树黄有类似裂纹,我们可以观察桑黄砍面是否有残留的桑树白色边材(桑树心材为黄褐色,边材为黄白至灰白色),在采摘桑黄时,多少会附带砍下一些白色边材。桑黄砍面除了留有白色桑树边材外,在桑黄砍面寻找“硫磺色”的桑黄菌物质也能快速确认桑树桑黄,桑黄的生长离不开桑黄菌,一些金边不明显的桑黄切面,我们除了观察它的肉色黄不黄,向下生长的纹路是否纤细外,也可以寻找黄色桑黄菌,在桑黄局部寻找到桑黄菌物质也是确定桑树桑黄的一个办法。
新生桑树桑黄图片
桑黄采摘后,只要桑树上还留有桑黄菌,就会再长桑黄出来,再次生长出的桑黄色泽鲜黄,皮面黄嫩,裂纹也不明显,肉质松软,经常会带比较多的树皮,这时候就需要闻味道来确认,桑树桑黄闻起来基本没有味道或特别淡,这也是桑黄鉴别的主要方法。

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