刚从山上采挖到裹着泥土含水份的新鲜冬虫夏草会继续吸收土壤营养生长或因为转移到较低海拔营地或市场，环境温度增高会让鲜虫草坏掉，所以新鲜冬虫夏草要及时清理虫草泥土后进行晾晒，特别带来一组清理虫草泥土现场图片。

冬虫夏草是生长在青藏高原3500-5000米左右的一个野生真菌寄生物种，也是一味名贵的中药材。每年4月低到7月初为虫草采挖季节。由于冬虫夏草生长地带温度低、水分充足。新鲜采挖的冬虫夏草一旦被采挖者带到山下或城镇，很容易因为气温升高发生变质，因此应尽快晾晒到90-95干方便存放和流通。

新鲜采挖的虫草表面有一层白丝并携带着大量泥土，而且一旦这些泥土晒干会附着在虫体上更难清理掉，所以在冬虫夏草表面尚有水分的情况下要尽快用小毛刷子处理掉，否则在随后的交易过程会因为美观影响价格。虫草最源头是按根交易，大部分藏民采挖到虫草后会不做处理直接带泥卖给跑山的冬虫夏草收购商让这些跑山人自己雇佣小工清理泥土，也有不少藏民自己处理泥土后存放到家里自己带到虫草市场上去销售或在家坐等收购。

在冬虫夏草产新季节的虫草批发市场上，每天都可以看到十几个小工身着罩衣围坐成一个圈刷虫草的忙碌景象。他们大多是手脚麻利的妇女，因为刷虫草是按根算钱，刷一根虫草可以赚1毛-2毛钱，一个熟手一天可以刷3000条以上虫草。在虫草产新的1-2个月内，这些刷虫草的小工能赚上1-2万块钱，当然刷一天虫草是相当费手和费眼的。

清理虫草泥土是一个用巧劲的技术活，要把泥土刷干净，还要保持完整，刷虫草的过程中尽量不把虫草刷断，刷断的虫草会掉价30%以上，所以需要特别专心把握好力度。通常需要用两根手指轻捏住虫体上半部分另一个手指轻垫住虫草，然后用毛刷将虫体下半身的泥土处理掉，然后再转动虫草将虫与草结合处的泥土刷去。熟练的工人们会很自然的抓一把带土虫草放在生长并任由泥土跌在身上，处理干净的后虫草则快速投放到专门的箱子或盒子里。

清理后的冬虫夏草是否露出了眼睛是判断虫草清理干净度的重要标准，虫体部分的泥土因为附着在一层白丝上面，所以很容易刷干净，最难处理的部位是虫体眼睛和草头结合部分，不少客户购买到的冬虫夏草会看不到虫眼，这就是处理干净的原因。我曾经做过实验，这种没刷干净的虫草晒干后二次清理会产生3-5%的泥土，即一斤虫草会包括约20克泥土，即便按照180元一克计算，一斤虫草中泥土就会价值“3-4千元”。

除了采挖挖断虫草外，清理泥土应该是产生冬虫夏草断草最重要的原因了，由于新鲜冬虫夏草比较酥脆，即便是最熟练手巧的小工很小心的刷土，也会因为一个小小失误把虫草碰断，一旦加快清理速度，这种失误会更多。最后提醒：每年5-6月，朱氏冬虫夏草提供顺丰快递新鲜虫草真空包装到家服务，欢迎订购哟。