野生黑蜜:云南高山米团花酿药用黑蜂蜜 - 山野小朱

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野生黑蜜:云南高山米团花酿药用黑蜂蜜

黑蜜是什么?它是由中华野蜂采野生米团花所酿颜色为黑色的蜂蜜(并不是黑蜜蜂酿的蜜或者勾兑蜜)。黑蜜之所以为黑色,是因为有“蜂蜜树”之称的米团花开花后产肉眼可见大量紫黑色花蜜,但结晶后会黑变咖啡色。植物米团花是有清热解毒,利湿消肿,接骨止血等功效的中药材,摄其精华的花蜜经中蜂酿造后,有安眠、治便秘、改善血液循环、抗疲劳、除烟瘾、利于干瘦人群、消炎等作用,对鼻炎、咽炎、肺炎、肠炎等炎症都有效,被称为黑色药蜜。

野生黑蜜图片

黑蜜的形成与米团花息息相关。米团花主要分布在我国西藏南部、东南部,云南东南、中南、南部至西南部,四川木里;国外印度,不丹,尼泊尔,缅甸,越南,老挝等海拔1000米到2600米高山中;其中云南、老挝、缅甸交界海拔2000米左右的原始森林是野生米团花重点分布区域,也是正宗纯野生黑蜜主要来源。

米团花图片

米团花又叫渍糖花、蜜蜂树花,顾名思义就是产蜂蜜的花,深受蜜蜂和蜂鸟的喜爱。不过,米团花花期极短,开花只有20多天就会凋谢,所以留给中华野蜂的采蜜时间很短,每年11月到3月是米团花陆续开花的季节,2月最为集中,3月就是朱氏冬虫夏草合作的野生蜂蜜采集团队能采收到比岩蜜更珍稀的黑色米团花蜂蜜的时候,也只有少数老客户能与我分享这种高药用价值、黑蜜价格高达200元一斤但供不应求黑色蜂蜜。

米团花黑蜂蜜图片

目前,市场多流通意蜂蜜或勾兑蜜,好多人吃不到纯蜂蜜。初次看到黑色的蜂蜜,会因颜色觉得这是黑暗料理或感到不可思议。但这都不重要,因为如此珍贵的野生黑蜜,当然有缘者食之。注意:目前有云南不良商家用意蜂蜜勾兑为色泽灰黑的“假黑蜜”低价出售,与正品的区别是结晶不会变为咖啡色花香味淡。加微信18030449119购买黑蜜!

米团花黑蜜前后结晶图片

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