‌“大桑黄”是指年份大、个头大、重量大的野生桑树桑黄。“金边桑黄”在市场上一是指人工培育的杨树桑黄，二是指比较嫩的桑树桑黄。“金边”实际是桑黄外圈正在生长的“新肉、嫩肉”。如果把桑树桑黄和种植杨树黄拿出来比较，肯定是桑树桑黄更好，两者市场价格相差10倍。山野校长在这里只比较野生桑树桑黄中的个头大的桑黄与金边明显的小桑黄。目前，大桑黄通常指重量1斤以上的桑黄，优势主要体现在生长年份长，更耐煮。...