冻干虫草大多不是那曲冬虫夏草

山野小朱山野小朱

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冻干虫草大多不是那曲冬虫夏草

冻干虫草虫体饱满、颜色金黄、子座细短显得非常漂亮,常标注为采用冻干技术能保存营养的冻干虫草,近年来在旅游区和淘宝天猫店中十分热销,但其味道淡、虫体眼睛下面小一些、多个消费者表示食用后感觉不对。其实,冻干虫草大多并不是那曲冬虫夏草,大部分是人工培育的虫草冻干后冒充那曲虫草销售。

冻干虫草图片

冻干虫草是最近几年流行开来的“消费者喜爱”的外观漂亮的混淆品虫草。从西藏旅游区到沿海虫草专卖店以及天猫淘宝中都能看到他们的身影,其外观除了非常细微的差异外,与那曲冬虫夏草极为相似,且被大量消费者认为是那曲虫草中的精品。从同行的口中得知,冻干虫草在青藏高原旅游区十分热销,商家把这种虫草掺在正宗冬虫夏草中,然后与游客谈好价格让客户自己挑选,游客往往会高高兴兴把这种外观更漂亮的冻干虫草挑走,商家则因为暴利内心欢喜,这真是一个“双赢”的买卖。
我最近浏览淘宝店,发现一些天猫店虫草销量非常高,因为标注的那曲虫草价格同比其它商家要便宜许多,翻阅客户点评晒图才知道他们销售的也是冻干虫草,原来冻干虫草具备了“外观漂亮、价格实惠”的亮点,被不明真相的消费者们追捧也不无道理了。 但是,购买冬虫夏草的亲们,首要考虑的应该是药效,其次才应该是外观和价格。冻干虫草虽然好看便宜,但根据许多消费者反馈,吃冻干虫草口感差,感觉也不对。为什么会这样呢?因为大部分冻干冬虫夏草并不是那曲冬虫夏草,而是是人工培育出的虫草,人工培育的虫草虫体大小、颜色、子座长短都几乎一模一样,而正宗冬虫夏草因为是野生,大小形状不等、颜色多少回有差异,草把子也是有长有短。

那曲冬虫夏草图片

人工培育的冻干虫草与冻干机器有关,由于人工虫草晒干速度慢,色泽黑,而采用冻干技术可以让人工虫草瞬间脱水并保持大小不变的技术。野生新鲜冬虫夏草含水量50%-70%,风晒干后的虫草大小会缩小一半多,如果把新鲜虫草冻干,其大小则应该是同规格虫草大小一倍以上。即看起来有干虫草3条一克大小的冻干虫草实际是6-7条/克的虫草得来。即便考虑冻干源虫草是正品,6-7条/克的小虫草价格本身要比3条/克的大虫草低50元以上,所以“低价格”是表象,因为冻干虫草的成本低很多,实际销售中,标注同规格的冻干虫草价格比同行也就低20-30元,其实际利润更高。其次,6-7的小虫草主要产区海拔集中在4000米以下,大多是低海拔产区。而那曲冬虫夏草所生长的区域则大多在4200米以上,从这个角度看,那曲冬虫夏草的药效更高,而冻干虫草如果真是那区虫草冻干而来,则需要那区虫草成本加上冻干加工成本,销售价格会高于晒干虫草的。
目前,我家也开始销售冻干虫草,但销售价格每克比野生那区虫草低40元左右,我不会拿冻干虫草冒充那区虫草!

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