桑黄的吃法主要包括煮水饮用、炖煮喝汤、泡酒、超微破壁打粉灌胶囊。由于桑黄性微寒，日常煮茶水饮用时，常加灵芝或姜片等一同加热烹煮。

一、桑黄煮水饮用
准备：5-15克桑树桑黄和5-10克灵芝清洗干净，煮茶壶（玻璃、砂锅/陶瓷）、1L-2L纯净水
煮茶：桑黄灵芝加水煮，水开后15分钟即可 （很多煮茶壶 可以选煮茶自动停止）。
反复加水：桑黄灵芝可以和煮中药一样，反复加水煮。第一次水喝完，再加1L水煮，通常可以煮3次。
注意：单煮桑黄水不易发霉，但灵芝煮水后外放则容易霉变，特别在夏季，建议当天煮3次。或第一天水喝掉后，将煮过的桑黄灵芝放冰箱，第二天再煮一次就不再煮了。

二、桑黄炖煮喝汤
平时煲鸡汤或炖排骨汤时放10-20克洗净的桑树桑黄进去。也可添加10克灵芝一起煲。
注意：加灵芝需分清种类灵芝有味道苦的赤芝、藏白心赤芝、灵芝王等不适合煲汤。要用味道不苦的紫芝或松杉灵芝煲汤。

三、桑黄泡酒
将洗净晾干的桑黄放入白酒（粮食酒）中浸泡半个月以上即可。通常1斤桑黄泡10斤白酒。
注意：平时不饮酒的朋友、孕妇、肝病和高血压患者不要喝桑黄酒，喝酒不能开车。泡桑黄酒主要给喜饮酒的老人喝，可同时添加半斤灵芝、1斤枸杞、10克藏红花，据说可以补气活血预防感冒。酗酒伤身，每日饮用桑黄酒不超过2两。

四、桑黄打超微粉
将桑黄清洗，干燥切小块加工为粗粉，随后用大型超微破壁机破壁为超微细粉，达到入口即化无颗粒感的程度，装胶囊或装瓶服用。
注意：用小钢磨等打粉机器或家用破壁机打出的桑黄粗粉、桑黄颗粒不能直接吞服。大型商用超微破壁机几万元一台，体积大且占用空间，仅大型药材市场附近加工点或一些中药企业拥有。市场上直接流通的桑黄破壁粉，其原料几乎都不是野生桑树桑黄。