冻干冬虫夏草是什么虫草？冻干冬虫夏草是由冬虫夏草通过冻干机器在真空低温条件下冻干脱水处理而来，冻干本身是区别晒干的一种去水方法，冻干食品目前已很常见。不过，传统认知中，只有野生冬虫夏草才是正宗的虫草，包括新鲜冬虫夏草和晒干冬虫夏草。人工种植冬虫夏草被视为不可能，但在2016年左右，人工培育冬虫夏草已经取得了成功。而人工培育冬虫夏草的重点销售方式就是冻干，可以说，时至今日，冻干冬虫夏草基本就是冻干人工虫草。当然，人工虫草并不是作假，而是科技进步，就好比种植天麻、人参、灵芝等传统中药材一样，作为替代品，能遏制野生冬虫夏草价格上涨，冻干冬虫夏草以较低价格成功打入礼品市场。当然也有商家利用信息差，把冻干人工冬虫夏草号称野生冻干冬虫夏草高价销售。