新鲜松茸的价格

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新鲜松茸的价格

声明:本人已停止销售松茸,请勿加我购买!
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新鲜松茸味道鲜美,是菌中之王。每年7-9月份是野生松茸消费的热门季节,目前出口的松茸包括松口蘑和青冈蕈。其长度从3cm-15cm不等,业内常以尺寸划分规格,以是否开伞区分品质,其中7cm-12cm未开伞的松茸菇最受人喜爱。那么,新鲜松茸的价格是多少呢?松茸的价格并不是一成不变,主要和产量有关,7月初产量低的时候源头价格也会高达5-600元一斤,8月产量高的时候可以低到100元。但松茸产于山区,运输到大城市需要走顺丰冷链,因此运输成本高,最多4斤就要求使用一个单号。通常,分类包装好的松茸每斤价格从180元到350元不等。考虑到运费因素,我家松茸2斤起购包邮。

新鲜松茸图片

松茸主要分布于天然无污染大山松树、栎树、针阔混交林中,至今没有实现人工栽培,1999年被列为野生松茸国家二级保护植物,由于其美味鲜香,并含有双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等成分,有强身益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫,治糖料病及抗肿瘤等作用,不但加封"蘑菇之王",还长期出现在国宴菜单之中,是深受世人追捧的山珍。早年的松茸主要出口到日本,这涉及到一个关于原子弹爆炸后松茸成活的故事,随着国内人们生活水平提高,松茸内销比例逐年增加。在中国,云南迪庆香格里拉松茸,四川甘孜州雅江松茸,西藏林芝波密县松茸、四川阿坝小金县松茸为四大产区。香格里拉松茸名声最大,雅江产量最高常被云南和西藏商家收购到当地销售,小金松茸产量低但品质最好,价格最贵。

雅江松茸和小金松茸图片

新鲜松茸价格每天都有变化,其中在七月初刚出来的时候源头价格可达到5-600元一斤,在8月中下旬松茸普遍开花的时候又会下降到1-200元一斤。7月中下旬到8月初是购买鲜松茸的最佳时期,可以保证大部分松茸是童子菇,价格也处于中间。雅江松茸和小金松茸相比,小金松茸菌体更白,雅江松茸菌衣更黑,当然菌体颜色也和采摘当天雨水关系大,如果连续晴天生长出的松茸就白一些,如果连接下雨则色泽黑一些。市场上,小金松茸的价格每斤比雅江松茸贵50元左右。

新鲜松茸图片3cm-7cm

甘孜和阿坝松茸产量比云南高,每年云南和西藏大量松茸商家涌入,四川雅江松茸和小金松茸备受人们关注,我家小金松茸是与本土藏族朋友合作从阿坝产地直发,而雅江松茸则需要合作伙伴去产地驻地收购,然后连夜运回成都,第二日早上根据客户订单分货,发顺丰生鲜速运(加冰袋,泡沫箱,包纸,可加10元配礼盒),在48小时内到达全国主要城市。

松茸产地规格:-3cm-5cm--规格:5cm-7cm--规格:7cm-9cm--规格:9cm-12cm
四川雅江松茸----300元/公斤----450元/公斤----500元/公斤----550元/公斤
四川小金松茸----400元/公斤----550元/公斤----600元/公斤----650元/公斤
新鲜松茸图片9cm-12cm
客户收到松茸后,表面有可能会发粘,这是因为冷链运输途中冰袋的水汽粘到了松茸,偶尔也会有开伞脱帽或根茎炸开的情况。建议用小刀把新鲜松茸底座皮刮掉,快速冲洗后可以直接生吃、烤、炸、炖。新鲜松茸鲜吃最好,我们建议收货简单处理后不粘水用吸潮纸包裹起来放保鲜层2-3天内取出来吃掉。如果确实要长期放,把剩下松茸要及时切片裹保鲜袋后放保鲜盒冷冻,可保存1-3个月,食用时用开水解冻几分钟,然后煮汤、炒、炭烤。事实上,一家人每次购买2-4斤新鲜松茸就行。

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