刚有新客户问我,0.5克一根的虫草多少钱?我回:2条一克对吧,100-110一根左右。他说为什么5月份有虫草商给他的报价是35元一根,价格差那么多?我恍然大悟,原来他说的新鲜虫草。我说,现在9月底,卖干虫草了。他疑问,为什么新鲜虫草便宜而干虫草贵,不是新鲜虫草营养价值更好么,为何干虫草价格却更高。我若不说清楚,这个误会就太大了。
1、新鲜虫草是低海拔虫草,晒干卖有可能更便宜
每年新鲜虫草采挖从4月初持续到6月底。其中,4月初到5月初采挖虫草区域海拔几乎都在4000米以下,业内称为低海拔虫草或者边缘产区虫草,这些区域虫草水分含量特别高,有的高达75%以上。以0.5克一根的低海拔鲜草举例,如果晒干,就只有0.125克左右,相当于8根虫草为一克。这种小干虫草按卖价120元一克计算,只能卖15元一根。而按新鲜虫草销售则可以卖20多一根。因此,5月中旬前购买新鲜虫草实际比购买干的低海拔虫草贵。
海拔越高虫草水分含量越低,同样是0.5克一根的高海拔鲜草,含水量60%,晒干为0.2克,即5根虫草为一克。这种小虫草同样按120元一克计算,则为24元一根,实际和新鲜虫草卖价差不多。但是这种高海拔虫草通常需要5月中旬后才开始采挖。朱氏冬虫夏草主要销售5月中旬开始采挖,的海拔4000米以上区域的新鲜虫草。
2、大部分高海拔虫草不具备新鲜虫草销售条件,只卖干虫草
从5月中下旬起,随着气温上升,高海拔虫草开始采挖,新鲜虫草水分丢失快,卖新鲜虫草和卖干虫草价格差不多。而超过6月采挖的虫草,不但水分含量低,虫草品质也大幅提升。如果按4-5月新鲜虫草价格销售,特别不划算。因为在虫草界,价格除了受重量影响,还和外观有莫大关系。比如4-5月采挖的新鲜虫草,因为含水量高,晒干后颜色发黑或发暗居多,虫草草头长又大,0.5克一根的鲜草晒干卖120算高价。而同样高海拔0.5克一根的晒干有可能卖到150元一克。这里就解释了为什么新鲜虫草便宜而干虫草贵。因为你拿4-5月份的“晒干很丑、重量更小”的低海拔新鲜虫草 和 “晒干很漂亮、重量更大”的高海拔虫草在比较啊。
3、其实,高海拔新鲜虫草也有比高海拔干虫草贵的时候
冬虫夏草价格受市场供求关系影响,如果5-6月产鲜草主要季节,市场需求特别大,新鲜虫草价格就高。反之,如果干草季节,市场需求低,虫草价格就会下跌。2019年,受大环境影响,经济不景气,冬虫夏草需求下跌大半,冬虫夏草价格就应声下跌。造成高海拔干虫草价格和低海拔新鲜虫草价格差不多。低海拔干虫草价格比低海拔新鲜虫草价格便宜很多。
朱氏冬虫夏草,不做海拔4000米以下的新鲜虫草,只做5月中旬-6月初的新鲜虫草。而6月到6月底采挖的那曲虫草、玉树虫草等高海拔虫草,只能以干虫草的形式对外销售,这除了他们干虫草更漂亮,晒干重量比低海拔草更重外,还因为生鲜运输需要考虑运输距离、气温等因素。而位于唐古拉山脉附近的那曲和玉树是无法确保2天到达内地主要城市的。
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