冬虫夏草断草的形成和竹签虫草来源 - 山野小朱

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冬虫夏草断草的形成和竹签虫草来源

正宗冬虫夏草断草的来源主要有采挖新鲜冬虫夏草的时候挖断虫草,清理新鲜虫草泥土的时候刷断虫草,由于虫草比较碎日常翻动和扎花过程中把虫草碰断形成断草,长的难看的、虫体有瑕疵的、末期草长瘪了的也视为断草。

冬虫夏草断草图片

1、采挖新鲜冬虫夏草的时候挖断虫草,由于新鲜虫草交易按根算,藏民为了按根卖钱,就会拿一根竹签或者草签把挖断的虫草串起来。随后虫草商人拔掉竹签或者草签在市场上流通就是冬虫夏草断草的主要来源之一。

如果关注冬虫夏草,我们常会听说有朋友谈虫草行业水深,其中一个例子就是在购买到的虫草中吃到了竹签或者草签。其实这个例子,并不是商家诚心作假,只能算虫草商还没有做到100%细心,没有把藏民“穿起来的断草”选出来。因为在虫草产地,这种把新鲜冬虫夏草挖断或者刷断的冬虫夏草断草本身是无法避免,而至于藏民为什么要穿竹签,这仅仅是源头交易泥巴虫草按根算价钱,促使他们在挖断虫草后随手就拿草签穿起来好存放的原因。所以在最源头收购牧民家的虫草,拿到的虫草穿签比例是非常高的。

2、清理新鲜虫草泥土的时候刷断虫草,虫草收购商把牧民手中虫草收集到一起后,就会请人刷虫草,请人工刷1根要给1毛钱,刷断虫草也只有商家自己承受,由于新鲜虫草质软脆,很容易刷断,所以清理泥土的过程也是产生断草的重要来源。

3、由于虫草比较碎日常翻动和扎花过程中把虫草碰断形成断草;虫草商拿到虫草后,会进行二次处理,比如分拣大小,吹灰,扎虫草花、装盒等。因为虫草本身比较脆,这个过程又不可避免把不少虫体碰断一截,或者太干的虫草子座碰断一截,如果只碰断一点点,倒是可以和完整虫草一起销售。朱氏虫草对品质要求比较严,对于那种碰断程度超过5%的虫草,都直接当断草销售。同时,对于虫体有瑕疵(可能是虫体被石头划伤或者冻伤或者其它情况造成虫体有缺口)或者长瘪(虫体空心或者部分空心)的虫草,为了简单区分,也直接算冬虫夏草断草里面去。

4、长的难看的、虫体有瑕疵的、末期草长瘪了的也视为断草;比如新鲜虫草抽真空抽狠了,把一些虫草抽瘪了,也只有在晒干后当冬虫夏草断草处理。

冬虫夏草的交易流程首先是跑山人与虫草采挖者按根交易,然后跑山人把收到的虫草卖给源头大虫草商。大虫草商通常在源头批发市场常驻,再把虫草供应到二级虫草批发市场、大的医药公司和经销商手中,这一系列交易过程都默认断草有一定比例存在。而零售端,断草被选出来单独销售,对于挖断穿竹签的草会特别选出来拔掉竹签,个别含竹签的虫草因为没有被销售人员发现就被消费者购买到,会让顾客以为商家动了手脚增加重量。实际只能说商家粗心而已,那些给虫草涂抹金属粉、穿铁丝的才是作假做手脚。还有不少商家把断草用胶水粘起来当完整虫草销售,不仔细看也发现不了。

因为观感的原因,市场上的冬虫夏草断草都是折价销售。朱氏极藏冬虫夏草在经营过程中产生的断草都在个人微信上低价处理。其实折断虫草的营养价值并不会流失多少,因此,如果不在意外表,只注重功效的顾客,选择购买冬虫夏草断草能节约不少钱。

最后提醒,冬虫夏草断草是假虫草的重灾区,不少不良商家把亚香棒虫草折断混淆冬虫夏草断草销售,网上那些20-80元一克的“冬虫夏草断草”基本都是假冒伪劣产品要引起大家的重视。

问:我想买正品,找谁?我要鉴别真假,怎么联系?
答:山野小朱微信:18030449119 或 techan110
问:2024年冬虫夏草的价格?
答:04年新鲜虫草已经从4月初开始采挖,目前野生新鲜虫草价格从15元一根-到50元一根不等,通货30多元一条。5-6月青海西藏高海拔新鲜大虫草产新,单根虫草价格会有所上涨。不过,大量人工新鲜虫草正疯狂进入市场,抵消了大量需求,再考虑今年经济环境,2024年冬虫夏草价格势必下降。
问:2024年野生桑树桑黄的价格?
答:山野小朱销售的野生桑黄价格从1200元一斤到2500元一斤不等,受国外桑黄大量进入国内影响,短期内市场存量饱和,国内桑黄收购价格下跌。但国外桑黄大量输入不可持续,因此,桑黄的价格有望继续走高。
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