冬虫夏草最怕受潮以及氧化，最省事的保存方法是抽真空密封后放冰箱零度以下冷冻层或急冻层存放，没有抽真空的设备也可以将虫草吹干或烘干后放带盖的玻璃瓶中。千万不要没有任何密封和吸潮放冰箱保鲜层否则容易吸潮发霉。

无论新鲜冬虫夏草还是干虫草，最好的冬虫夏草保存方法就是抽真空后放冰箱零度以下冷冻存放，可保证2-3年不坏，朱氏虫草提供每10根虫草抽一个真空。而礼盒装或散装虫草随意存放或者直接放冰箱很容易发霉要引起重视，可以将虫草放置于有盖的玻璃瓶中或铁盒中并缠上胶布，外面再套2层塑料袋，放一些吸潮用的丹皮或藏红花，在阴凉干燥处或冰箱冷冻层避光保存。每周查看一次，发现受潮立即摊开阴干或吹风吹干；如果冬虫夏草开始发霉，就用酒精擦洗后吹干，虫草霉变致虫体断面已变黄则不能食用。

冬虫夏草保存最重要的一点保证干度不受潮，保证存放虫草的干度在93干以上(手捏虫草发硬，不在乎存储碰断，草头也变硬95干以上更好)。太阳晒干、吹风吹干、干燥处阴干、安全热源烘干，总之只要不是炒干都行，然后密封，放阴凉干燥处保存！存放虫草大忌是随便找个盒子装好就往冰箱放，大部分虫草发霉变质就是人们把冰箱当万能的保鲜室和保险箱。在冷藏温度是0℃至8℃的环境下，细菌生长速度只是受到抑制，冰箱湿气非常重，也是病菌理想的生存空间，没有完全密封的盒子会让虫草很快受潮变质。

1、在空气比较干燥的条件下（比如秋冬），只需要准备两个黑色塑料袋，一个纸箱，一把花椒。将收到的干虫草用黑色塑料袋装好，然后放进纸箱，外面再套一层塑料袋，再外层塑料袋放上花椒。其中花椒和纸箱都有吸湿的功能，然后放酒柜或者木柜中即可。这种方法最简单所需存储工具最好找，适合虫草短期存放1-3个月。此方法存放虫草，虫体表皮容易氧化发黑。

2、在冬虫夏草比较干的情况下（已经自然风干、烘干、吹风机吹干），准备一个玻璃瓶罐（亚克力盒子、铁皮盒子），一块海绵，一块布，蜡烛（或胶布），食品干燥剂。将海绵用布包好放入玻璃瓶子或盒子中后，上面放几袋食品干燥剂（或者装有花椒丹皮的布包），再放入干的冬虫夏草，玻璃瓶封盖，用蜡烛将瓶盖密封（盒子用胶布封住）。然后放避光干燥处即可，此方法是许多小型虫草店比较通用的虫草保存方法，也适合家庭使用。如果有小瓶子，还适合随身随车携带。当然，虫草购买数量不多的情况下，不用滴蜡密封，只要确认玻璃瓶盖比较紧就行。

3、在冬虫夏草存放量大的情况下，可以购买一台"小型抽真空机";和大小不等的真空袋，以及塑料药箱一个或几个（整体花费在500元左右）。将处理干的虫草装入多个真空袋，抽真空密封后装入药箱，最后放入冰柜或者恒温箱在零℃左右保存。此方法存放虫草时间长，且不易氧化变色。需要食用的时候，拿出一小袋即可。如果不嫌麻烦，甚至可以每个真空袋只放一天食用的数量。

4、新鲜冬虫夏草的保存：新鲜虫草水分本身比较大，因此一定要真空隔绝氧气并存放在冰箱冷冻层，即零度以下。

当然，大家可以结合自己的条件以及可以找到的工具，综合我所提供的虫草存储方法混合使用。只要大家记得虫草保存方法的重点：虫草要干，存放的地方要干燥，尽量阻挡潮气与虫草接触。安全起见，真空或者装带盖的玻璃瓶中，然后放冰箱冷冻最方便安全。朱氏冬虫夏草2020年高海拔新鲜冬虫夏草持续火爆销售中，欢迎咨询购买。